僅僅面積大并不能保證是一個功能齊全、感覺舒適的廚房，空間怎樣被利用才是最重要的。以下是伊萊克斯倡導的好的設計應具備的簡單規則：
作為工作區的廚房
工作區最重要的3個活動是：配菜、烹調和清潔。
為實現以上活動，
還會采取以下步驟：在夠得著的范圍內將食品儲存在食品柜、冰箱、冷柜里；將炊具放在隨手可及的地方。
配菜 水槽和灶具之間絕對需要保持80毫米的距離，100毫米更好。這是廚房的中心點：魚、肉、蔬菜等都在這里準備好。所需的炊具和調料要放在隨手可及的地方。
熱的食品準備區此處的中心點是灶。爐灶周圍操作面的每一邊都要能經受至少200°C高溫，可在地柜放置湯鍋或煎鍋。
記住 從安全角度考慮，不應在爐灶周圍直接設置抽屜，兒童們會把抽屜拉出來做階梯爬到高處，這樣會碰到熱湯鍋而受傷。
洗滌 洗碗機應在以水槽為界爐灶的另一旁。最常見的水槽與排水板柜的組合是：兩個水槽分別是340毫米和293毫米寬、安裝在800毫米寬的地柜上。與水槽緊鄰的，應該是存放杯子、調料盒、玻璃器皿和餐盤的壁柜；存放凈菜碗等炊具的壁柜；存放炊具和刀叉等的抽屜；存放去污粉、洗滌精或其他化學清洗劑的位于水槽下的地柜，這里也是內藏式垃圾桶的最佳擺放位置。因為孩子們能夠打開這個柜子，故而可以上鎖的地柜是明智的做法。
記住 在櫥柜和煙道之間采用填料以降低火災的風險或傳熱對櫥柜的影響；采用安全掛鉤或安全鎖以防兒童接觸到尖銳的器具或化學品、清潔劑、藥品等；爐灶的兩旁的工作臺面至少要保持400毫米寬，電爐或煤氣灶周圍以及爐灶前應有一個兒童防護裝置。
廚房里的工作點及其設備
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